Quesada Pasiega

¡Hola chicas!
¿Qué tal va la semana?
Yo deseando que acabe! ¿Por qué? Porque mañana y pasado tengo mis dos últimos exámenes!! Además, ya mismo es mi cumple y el viernes he quedado con una amiga para comprar cositas para la reunión en mi casa y el sábado me voy al Blanco =)
Lo de la "reunión" (no digo fiesta porque somos 5 amigas jaja) tiene mi atención especial, ya que va  a ser todo rosa! y quiero currarme las galletas, bombones y todos los detallitos que ponga! Me encanta preparar "fiestas" con algún tema!
Algún día os enseñaré la que hice con 16 años que era hippie =)
Pues bueno, hablando de comida, hoy os traigo una receta que me mandó mi tía y que le hice a mi madre por nuestro santo porque le gustó mucho cuando la probamos en su casa y hoy me he decidido a volver a hacerla y os la traigo!
Os advierto que es para Thermomix y pondré las velocidades para ella, pero tened en cuenta que sólo actúa para batirlo, así que podéis sustitur ese paso por una batidora normal!=) Hasta que esté sin grumos y listo!
Bueno pues éstos son los ingredientes:

1 VASO DE LOS DE AGUA DE AZÚCAR
1 VASO DE LOS DE AGUA HARINA
2 VASOS DE LOS DE AGUA LECHE
3 HUEVOS
120 GR. DE MANTEQUILLA O UNOS 80 GR
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PREPARACIÓN:

PON EL HORNO A CALENTAR 180ºC.
EN EL MOLDE QUE SE VA A METER AL HORNO. SE PONE LA MANTEQUILLA A DERRETIR
SE PONEN TODOS LOS INGREDIENTES MENOS LA MANTEQUILLA EN THERMOMIX Y SE BATE A VELOCIDAD 4, 6 SEGUNDOS. UNA VEZ BLANDITA O DERRETIDA LA MANTEQUILLA, ECHAR AL VASO JUNTO CON LOS DEMÁS INGREDIENTES Y VOLVER A BATIR A VELOCIDAD 4.PONER EN EL MOLDE Y ESPOLVOREAR POR ENCIMA CON AZÚCAR Y CANELA.METER EL MOLDE EN EL HORNO PRECALENTADO Y A 180º DE TEMPERATURA, 45 MINUTOS APROXIMADAMENTE (TIENE QUE QUEDAR DORADITA).

La he copiado tal cual me la mandó mi tía, para no olvidarme de ningún paso, ok?

Pues nada, éste es el resultado:

La capita que sale es de la canela y el azúcar, que se dora así con el calor del horno =)

Podéis acompañarla con nata si queréis, con sirope de chocolate...Y servirla fría, aunque recién hecha también está riquísima!!=)


Desde aquí darle las gracias a mi tía por mandármela!!! Y espero que no le moleste que os la haya enseñado jeje  Es una forma de agradecérselo!!=)


Un beso chicas y ya me contaréis qué os parece!


pd: ya os enseñaré las cositas que hago para mi cumple y os pondré recetas!